Primeros

Una crema de tomate diferente.

Hoy os traigo una receta diferente y muy simple. Es útil si alguna vez tenéis una cena y no sabéis qué cocinar, para que sea diferente y guste a todos los comensales. La crema de tomate es sencilla y generalmente suele gustar mucho.

Esto es lo que necesitarás en tu cocina:

Ingredientes sopa de tomate.

Ingredientes foto

  1. Un chorrito de aceita a calentar en una cazuela.
  2. Picar cebolla en trocitos pequeños.IMG_2880
  3. Echar la cebolla cuando el aceite esté caliente.
  4. Dejar la cebolla un rato a fuego lento, mientras tanto, vamos cortando el ajo en trocitos pequeños y después la albahaca.IMG_2890IMG_2894
  5. Cuando la cebolla esté un poco hecha ponemos también los ajos y la albahaca.
  6. Dejar que se haga lentamente y cuando esté hecho mezclar con la el tomate triturado.
  7. Dejar en el fuego un buen rato hasta que el tomate se haga.
  8. Echar nata para cocinar al gusto.
  9. Batir con la batidora.IMG_2901
  10. Servir y si se quiere poner queso parmesano por encima.

FINAL

 

Consejos para viajar

WWOOFING: una manera alternativa de viajar.

Muchas personas tienen el deseo de viajar, pero pronto lo descartan por ser demasiado caro o carecer del tiempo necesario. No tengo una solución para aquellos que no tengan tiempo de viajar, pero aquí os propongo una buena opción para viajar y conocer diferentes culturas y convivir con otras personas que no te saldrá demasiado caro.


go wwoofing

El verano pasado decidí emprender mi aventura a Irlanda. Siempre he tenido curiosidad por saber cómo es y quería mejorar el idioma. Por casualidad encontré  en internet un programa llamado WWOOF (world wide oportunities in organic farms) consiste en ir a una granja y ayudar con lo que ellos te pidan, a cambio, ellos te dan alojamiento en pensión completa.  Estaba muy nerviosa porque era la primera vez que viajaba sola, pero no me arrepiento.Corderitos

Me trasladé al centro de Irlanda a una casa llama Mearescourt. Era la casa de un señor adinerado, parecía un palacio y además tenía a su disposición trabajando para él un montón de personas. La casa parecía de película, habitaciones estilo victoriano, coches antiguos, hasta un helicóptero!

Habitación roja

Habitación Blanca

Mi trabajo allí consistía en ayudar con los animales (ovejas, vacas, cerdos, caballos…), arreglar la huerta, limpiar la casa… Todas las vacas estaban embarazadas, y los mejores momentos fueron ver como daban a luz. Es un momento especial que quizá no vuelva a tener la oportunidad de vivir.

El ciervo Dry

Durante el mes que estuve allí, pasaron muchas personas diferentes por la casa, dos americanas, franceses y pude aprender algo de cada una de ellas. Cuando no había que trabajar, viajábamos por Irlanda, una de las wwoffers, era jinete y ganó concursos con los caballos del hombre de la casa.

Montar a caballo

Siento que esta experiencia me ha ayudado a conocer la cultura irlandesa desde la perspectiva de otras culturas No solo desde los Irlandeses sino también desde los viajeros.

Alrededores de la casa

Dicen que los Irlandeses tienen mucho en común con los vascos, yo quedé enamorada de su gente, su cultura, su amabilidad, estoy tan enamorada de Irlanda que en agosto emprendo mi segunda aventura Irlandesa, esta vez por un año me voy de Erasmus.

Campos

Espero que os haya gustado la historia y poder contaros el año que viene la segunda parte. Recomiendo a todo el mundo que utilice el programa WWoofer como medio para viajar. Es una manera de viajar gratis y de aprender muchísimo.

Coches

 

 

 

 

 

Mis rincones

Un lugar para estar en contacto con la cultura Japonesa en Galway.

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Wa café es uno de los dos sitios donde poder comer sushi en Galway (El otro es este hotel: http://www.radissonhotelgalway.com/asian-restaurant-galway). Tiene una gran variedad de platos preparados desde la tradición japonesa. En el menú no solo se pueden encontrar platos de sushi como los típicos nigiri o maki, también hay noodles, sopa, una gran variedad de tés y de postres.  No tiene un precio muy elevado y existe la opción de pedir para llevar.

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Wa café se sitúa en una zona tranquila detrás del puerto de Galway. Es un lugar acogedor  que hace honor a su nombre: WA significa en japonés Japón, japonés, harmonía y círculo.sushi

Los platos que sirven son sanos, caseros y preparados de manera tradicional japonesa.

Wa café es una manera de introducirse en la cultura japonesa. Me gustó poder practicar con los palillos chinos, estar perdida a la hora de elegir que pedir y acabar haciendo caso a tu intuición, esperar con intriga como será lo que has pedido y acabar por olvidarte del  nombre de lo que elegiste, mirar al palto pensado: “de qué narices estará echo esto” , pero comértelo igualmente, filosofar sobre cómo serán las comidas en Japón y si esto será su plato típico, lo comerán día a día o solo en ocasiones especiales, y finalmente salir de allí queriendo ir a visitar Japón, algún día.

 

Mis rincones

The secret Garden: un lugar para tomar el té en Galway

Los que me conocen saben que me encantan los tés. Mi casa esta llena de diferentes variedades de tés. Me encanta probar nuevos sabores y me relaja su aroma.  Llevaba tiempo oyendo hablar de un lugar en el centro de Galway en el que podías tomar una taza de té y relajarte. Hace varias semanas me encontré con el por casualidad. Fue una señal, no podía no entrar en The Secret Garden .

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La variedad de tés que se puede encontrar es inmensa. Té verde, Negro, Chai, Infusiones de sabores…. Todos desprendían un olor característico haciendo difícil la decisión de cual tomar.

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Además, también hay una gran variedad de dulces y pastelitos caseros con una pinta irresistible!.

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Una vez decidí lo que quería probar, me senté en una mesa donde podía observar toda la vida que había dentro de aquel establecimiento: un grupo de amigos celebrando un “baby shower”, una pareja de novios jugando al scrabble, una pareja de ancianos leyendo un libro, un grupo de amigas (españolas!) haciendo un trabajo… Además de las típicas mesas, también tenias la posibilidad de sentarte en el suelo sobre unos cojines.

Una de las cosas que me llamó la atención fueron los azucarillos. En cada paquetito de azúcar había una pequeña inspiración en forma de frase. Además también estaba en irlandés!

CAM00709Además de poder ir a tomar una relajante taza de té, también hacen actividades y eventos. Hay días que hacen juegos de mesa, otros días puedes ir a practicar español/ inglés , … (Podeis ver todas las cositas que hacen en su página de facebook:  https://www.facebook.com/TheSecretGardenGalway?fref=ts)

Se me olvidaba! Además es uno de los únicos sitios que he visto  en Galway que tengan shisha (cachimba) !

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Si alguna vez os dejais caér por Galway… No olvideis visitar esta encantadora teteria en 4,William Stree West, Galway.